甘しょっぱいが止まらないスナックエンドウとベーコンの味噌炒め

材料2人分

• スナックエンドウ
  12本
• ベーコン
  3枚
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ベーコンは1㎝幅に切る。スナックエンドウは筋をとり、沸騰した湯で1分程度茹でて斜めに半分に切る。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき1を炒める。

• 3

  A 味噌小さじ1、酒小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせて2に加え、水分をとばしながら混ぜる。

ポイント

スナックエンドウの茹で時間は1～1分半。シャキシャキ食感を残すと美味しいです♪

作ってみた！

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