噛むほどにいい香り！ごぼうとベーコンのオムレツ

10分

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2021.06.30

分類副菜

調理時間： 10分

ID 416143

玉田　悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ごぼうとベーコンの香りがとても美味しいオムレツです。
ごぼうは太めのささがきにすると味と香りがより楽しめるうえ、よく噛むので満足度も特大！
主菜にしても満足できるオムレツです。

材料

2人分

	ごぼう	1/2本
	ベーコン	2枚
	卵	3個
	粉チーズ	大さじ2
	塩、胡椒	少々
	オリーブオイル	小さじ2

作り方

ポイント

ごぼうは香りが抜けないように、さっと水にさらす程度で大丈夫です。

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ごぼうはささがきにしてさっと水にさらし、水気をきる。ベーコンは１センチ幅に切る。
フライパンにオリーブオイルをひいて１と塩、胡椒を入れ、よく炒める。
卵と粉チーズをよく混ぜてフライパンに流し入れる。軽く混ぜ、形を整えて蓋をしてお好みの硬さになるまで火を通す。（途中裏返すと早く火が通ります。）

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