噛むほどにいい香り!ごぼうとベーコンのオムレツ

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2021.06.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416143

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

ごぼうとベーコンの香りがとても美味しいオムレツです。
ごぼうは太めのささがきにすると味と香りがより楽しめるうえ、よく噛むので満足度も特大!
主菜にしても満足できるオムレツです。

    材料

    2人分
    ごぼう 1/2本
    ベーコン 2枚
    3個
    粉チーズ 大さじ2
    塩、胡椒 少々
    オリーブオイル 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ごぼうは香りが抜けないように、さっと水にさらす程度で大丈夫です。
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    1. ごぼうはささがきにしてさっと水にさらし、水気をきる。ベーコンは1センチ幅に切る。
    2. フライパンにオリーブオイルをひいて1と塩、胡椒を入れ、よく炒める。
    3. 卵と粉チーズをよく混ぜてフライパンに流し入れる。軽く混ぜ、形を整えて蓋をしてお好みの硬さになるまで火を通す。(途中裏返すと早く火が通ります。)
    0 15

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