副菜
ツンとこない♪もやしとかにかまの甘酢煮（レンチン2分）
3分
粗熱をとる時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
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加熱2分で完成。甘酢はツンとこないまろやかな味わいなので、子どもも大好きな味です。アレンジもきくので、普段のおかずや作り置き、お弁当など大活躍。レパートリーにいれておくと重宝します。 余熱で火を通しながら、味を染み込ませます。
作り方
- 1
ボウルにもやしを入れる。かにかまをほぐしてのせる。A 酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1／2をまわしかけ、全体をまぜる。
- 2
ラップをして600wの電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜる。加熱が足りないようならば、30秒追加し、全体を混ぜる。粗熱をとって味をなじませる。
ポイント
・カニカマは旨みを加えるために使っています。ハムにしたり、顆粒だしで代替できます。 ・フライパンで作る場合は、強火で蓋をして2分程度加熱します。 ・もやしは余熱でくたっとするので、粗熱を取る前は、少し食感が残っているくらいがちょうどいいです。 ・ごま油をかければ中華風に。カレー粉を加えればカレー風味に。 塩をハーブソルトしたり、、、基本を覚えると、アレンジ自在の便利な一品です♪
レシピID：510759
更新日：2025/09/26
投稿日：2025/09/25
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