【鶏肉ともやしの甘酢炒め】もやしシャキッ♬︎ボリュームおかず

10

2021.07.22

分類主食

調理時間: 10分(下味を付ける時間を除く)

ID 417723

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【もやしでかさ増し♬︎ご飯が進むボリュームおかず🐓𓂃◌𓈒𓐍】

下味を付けた鶏もも肉は
片栗粉をまぶしてカリッと
ジューシーに焼き上げ
甘酢だれを絡ませました💫⭐︎

タレが絡んでご飯が進みますよ⸜ 🍚🥢⸝
もやしのシャキシャキ食感もやみつき✨

もやしは食感を残すために最後に加えて
さっと炒めました(^^)✨

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    もやし 1袋(200g)
    A
    酒、醤油 各小さじ2
    A
    生姜、にんにく 各チューブ小さじ1/2
    片栗粉 大さじ3
    B
    醤油、酢、砂糖 各大さじ2
    B
    酒、みりん 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★とろみをしっかり付けたい場合は片栗粉小さじ1~2と水倍量の水溶き片栗粉でとろみ付けしてください。

    ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
    1. 鶏もも肉は1口大に切ってポリ袋に入れA

      酒、醤油 各小さじ2、生姜、にんにく 各チューブ小さじ1/2

      を揉み込み10分置き、焼く前に片栗粉をまぶす。
    2. フライパンに油大さじ1/2(分量外)を引き①を並べ中火にかけ両面こんがり焼く。
    3. B

      醤油、酢、砂糖 各大さじ2、酒、みりん 各大さじ1

      を合わせ、余分な油は拭き取ってからもやしと一緒に加える。
      軽くとろみが付くまで煮絡める。
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