わさびでピリリ☆菜の花と揚げの酒塩炒め

材料（１～２人分）

• 菜の花　
  150ｇ
• 油揚げ　
  大１枚（60ｇ）
• A
  酒　
  大さじ２
• A
  塩　
  小さじ１
• 練りわさび　
  小さじ1/2

作り方

• 1

  フライパンに油揚げを入れて火にかけ、フライパンに油揚げの油が馴染んできたら菜の花を入れます。

• 2

  かき混ぜて炒りつけ、しんなりしてきたらAを入れて味をつけ、１分くらい炒めたら練りわさびを入れてすぐに火を止め、全体を混ぜて盛りつけます。

  

ポイント

菜の花はざく切りにします。 油揚げは油抜きして１㎝幅に切ります。

作ってみた！

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