副菜
八丁味噌とバルサミコのオニオンソテー
投稿日2017/03/01
更新日2017/03/01
調理時間10分
今回のはご紹介するほどのこともない、ちょっとした小さなおかず。オリーブオイルで玉ねぎを炒め、八丁味噌とバルサミコ酢を煮からめただけ。ちゃちゃっとできるなんてことないお料理なのですが、とってもおいしくお気に入り。味噌あじだからごはんのおともにおつまみに。ピクルス感覚でパンにはさんでもなぜかおいしい。
材料1人分（１人分）
- 玉ねぎ1/3個（80ｇ）
- オリーブオイル適量
- 八丁味噌小さじ１弱
- バルサミコ酢小さじ１
作り方
ポイント
玉ねぎは薄切りにします。
- 1
オリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めます。
- 2
しんなりしてきたら八丁味噌とバルサミコ酢を加え、味をからめて火を止めます。
レシピID
128200
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- Artist
庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも１、２品は植物性100％、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。
