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明太キムチチャーハン

15

2015.01.26

分類主食

調理時間: 15分

ID123993

もりもん

morimon's kitchen

明太子とキムチって、とっても合うんですよ。
とっても美味しいの。
是非試してみてくださいね。

チャーハン たこ 明太子 世界各国の料理 キムチ 時短 ごはん いか

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材料1人分
ご飯 300g
明太子(袋から出したもの) 30g
キムチ(細かく切ったもの) 40g
エビ(頭と殻をとったもの) 4尾
イカ(わたをとって一口大に切ったもの) 1/2杯分
ダシダ(なければ鶏ガラスープの素でも) 小さじ1/2
醤油 小さじ1
ごま油 適宜
塩・こしょう 各適宜
作り方
Point!
明太子を入れてからは、あまり炒めないほうがより美味しい。 醤油の量はあくまでも目安です。 キムチや明太子の塩辛さによって調節してください。
  1. 中華鍋にごま油を熱し、エビ、イカを炒める。
  2. ①にご飯を加え、炒め、キムチを加え、さらに炒め、最後に明太子、ダシダ、醤油を加え炒め、塩・こしょうで味を調える。
9 13
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