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    主菜

    タコミート

    • 投稿日2015/02/25

    • 更新日2015/02/25

    • 調理時間20

    つくり置きしておくと、タコライスはもちろん、オムレツの具、サラダのトッピング、パスタにといろいろ使えて便利です。

    材料

    • 合びき肉
      1kg
    • たまねぎのみじん切り
      500g
    • 赤ワイン
      150cc
    • ケチャップ
      250cc
    • ウスターソース
      大さじ5
    • チリパウダー
      大さじ2
    • 塩・こしょう
      各適宜
    • サラダオイル
      適宜

    作り方

    ポイント

    赤ワインのアルコールをよくとばすこと。

    • 1

      鍋にサラダオイルをひき、合びき肉を炒める。続いて玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

    • 2

      ①に赤ワインを加え、アルコールをとばしながら炒める。

    • 3

      ②にケチャップ、ウスターソース、チリパウダーを加えて煮詰め、塩・こしょうで味を調える

    レシピID

    125288

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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