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    副菜

    きゅうりとメンマとカニカマのラー油和え

    • 投稿日2015/04/16

    • 更新日2015/04/16

    • 調理時間10

    きゅうりとメンマとカニカマをラー油で和えました。 お酒がすすみますよ^^

    材料2人分

    • きゅうり
      2本(200g)
    • 味付けメンマ
      100g
    • カニカマ
      60g
    • ねぎの白い部分
      1本分
    • ラー油
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      小さじ1
    • 白ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ラー油和えなんですけど、辛いものが苦手な人は、ラー油加えなくても美味しいです^^

    • 1

      きゅうりは、縦半分に切ってから、5㎜厚さの斜め切りにし、塩少々(分量外)でもんで、出た水けをふいておく。 ねぎは、芯をとり、4㎝長さの千切りにする(白髪ねぎを作る)。 カニカマはほぐしておく。

    • 2

      材料全部をボールに入れ、混ぜて出来上がり。

    レシピID

    126775

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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