鶏たまキムチ炒め♡ごはんもビールもすすむ♪

にらは５㎝長さに切る。 キムチはカットしていないタイプのものなら、食べやすい長さに切っておく。

卵はボウルに入れ、溶きほぐしておく。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。 片栗粉をまぶしておく。

フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状態に焼いて、取り出しておく。

フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。 焼き色がついたら、裏返して、ふたをして２分蒸し焼きにする。

キッチンペーパーを折りたたんだものを、フライパンのあいたところに入れ、菜箸で底をなでるようにして、余分な油を吸い取る。

⑥にキムチを加え炒める。

⑦ににらを加え炒める。

⑧にA 鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょう油小さじ２、砂糖小さじ２、酒小さじ１の調味料を加え炒め、④の卵を戻し入れ炒める。白いりごまをかける。