丸なすの味噌マヨのせグリル

材料（2人分）

• 丸なす
  1個
• 玉ねぎ
  1/8個
• 味噌
  10g
• マヨネーズ
  10g
• 塩胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• 大葉
  2枚程度

作り方

• 1

  みじん切りの玉ねぎ、味噌、マヨネーズを合わせておく。

• 2

  なすを3センチ程度の厚さに切り、皮に溝を入れる。 表面にオリーブオイルをたっぷりめに絡ませる。

• 3

  なすに塩こしょうし、上に1の味噌マヨをのせてトースターで15分ほど焼く。 上部が焦げるようならアルミをのせる。

• 4

  中まで柔らかくなったらOK。 千切りにしておいた大葉を飾って出来上がり♪

ポイント

なすは厚みがありすぎると、なかなか火が通らないので程ほどにです。 普通のなすでもできますが、丸なすや米なすの方がトロッと仕上がるのでオススメです。

作ってみた！

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