簡単缶レシピ!サバ缶豆腐ハンバーグ 味噌マヨソース

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2017.03.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 147587

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

今日の夕飯どうしよう!?っていう時に大活躍の缶詰を使った簡単メインです。
サバ缶と豆腐でヘルシーですし、火の通りを気にしなくていいのも楽チン♪
ふんわり柔らかなのでお子さまやシニアにもオススメです。

    材料3人分
    A
    鯖味噌煮缶 1缶
    A
    青ねぎ小口切り(または長ねぎ) 大3
    A
    木綿豆腐 200g
    A
    パン粉 1カップ
    A
    薄力粉 大1程度
    A
    塩胡椒 適量
    大1/2
    B
    マヨネーズ 大1
    B
    醤油 大1/2
    B
    大1
    作り方
    Point!
    サバ缶は水煮など他の味でも。その場合は味噌や醤油などでお好みに味を調えて下さい。
    大きさはお好みですが、あまり大きくすると崩れやすいのでこのくらいがおすすめです。
    1. ビニルにA

      鯖味噌煮缶 1缶、青ねぎ小口切り(または長ねぎ) 大3、木綿豆腐 200g、パン粉 1カップ、薄力粉 大1程度、塩胡椒 適量

      (サバ缶は身のみで汁はソースに使用します。木綿豆腐は手でぎゅっと水気を絞ってから加えてください。)をすべて合わせてしっかり混ぜる。
    2. フライパンに油を入れて50g程度ずつお好みの形に整えて並べる。
      弱めの中火で両面をこんがり焼く。
    3. 缶の汁とB

      マヨネーズ 大1、醤油 大1/2、水 大1

      を2のフライパンに加えて全体に絡めたら出来上がり。
      (汁は粘度があるので空いた缶に大さじ1の水を入れて洗うようにして加えて下さい。)
    92 765
    コメント・感想 Comment
    ゆみゆみ さん
    2020.08.15 23:59

    絹ごし豆腐で代用はできますか?

    小澤 朋子
    小澤 朋子 さん
    2020.08.16 08:34:01

    ゆみゆみさん。コメントありがとうございます! できますよ(^^)でも、ゆるくなるので豆腐の量を少し減らすかパン粉を増やすといいかもです。または、ゆるくてもビニルで混ぜて端を切り、絞り出すと作れます。どうか美味しく出来上がりますように!!

    ゆみゆみ
    ゆみゆみ さん
    2020.08.16 09:17:19

    ありがとうございました😊!調整しながら作ります♪

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