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揚げ焼きで簡単お手軽♪豚こまとコーンのだし唐揚げ

15
から揚げの
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2019.05.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID375775

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

お手頃な豚こまで、お手軽に作れる唐揚げ風なおかずです。
野菜も加えてかさ増しと栄養価アップ!白だしだけで味付け終了!
おかずおつまみお弁当に、子供ウケもばっちりです♪

から揚げ フライパン 野菜 豚肉 節約 時短 コーン アイデア料理 とうもろこし ビールに合うおつまみ 片栗粉 フライパン お弁当 手軽 白だし 玉ねぎ おかず 子供に人気 豚こま 子供 簡単 作り置き 弁当 おつまみ 栄養 揚げ焼き
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材料4人分
豚こま切れ肉 200g
コーン 50g
たまねぎ 1/4個(50g位)
片栗粉 大さじ2(18g)
白だし 大さじ1(10倍)
大さじ2
作り方
Point!
コーンはあれば生を使うとより甘うまです。 白だしはなければめんつゆや顆粒だし小さじ1/2程度+酒大さじ1でも。 入れる野菜は水っぽくなければお好みのものでOKです。長ねぎや大葉などの香味野菜でも美味しいですし、パプリカやズッキーニなどでカラフルにしても、きのこを加えるとうまみUPです。
  1. たまねぎは粗みじん切りにする。
  2. ビニルやボウルに豚こま切れ肉、コーン、玉ねぎ、白だしを入れて混ぜ、片栗粉も加えて混ぜる。
  3. フライパンに油を入れて、1のたねをひと口大程度の好みの大きさに丸めて軽くつぶして平らにし並べる。
  4. 中火で加熱して両面こんがりいい色になるまで揚げ焼きにする。
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