揚げ焼きで簡単お手軽♪豚こまとコーンのだし唐揚げ

• 15分

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• コーン
  50g
• たまねぎ
  1/4個(50g位)
• 片栗粉
  大さじ2(18g)
• 白だし
  大さじ1(10倍)
• 油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  たまねぎは粗みじん切りにする。

• 1

  ビニルやボウルに豚こま切れ肉、コーン、玉ねぎ、白だしを入れて混ぜ、片栗粉も加えて混ぜる。

  
• 2

  フライパンに油を入れて、１のたねをひと口大程度の好みの大きさに丸めて軽くつぶして平らにし並べる。

• 3

  中火で加熱して両面こんがりいい色になるまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

コーンはあれば生を使うとより甘うまです。 白だしはなければめんつゆや顆粒だし小さじ1/2程度＋酒大さじ1でも。 入れる野菜は水っぽくなければお好みのものでOKです。長ねぎや大葉などの香味野菜でも美味しいですし、パプリカやズッキーニなどでカラフルにしても、きのこを加えるとうまみUPです。

作ってみた！

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