まとう鯛の香草パン粉焼き

• 25分解凍時間は除く

材料2人分

• まとう鯛のレモン香味
  1パック
• じゃがいも
  1個(80g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ほうれん草
  40g
• A
  乾燥パン粉
  1/2カップ
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  イタリアンパセリまたはパセリ(粗みじん切り)
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむいて5mm厚さの半月切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ほうれん草はざく切りにする。ラップを広げてじゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草の順に重ね、包んで電子レンジ(600W)で2分加熱する。 ・オーブンは220℃に予熱しておく。

  
• 1

  A 乾燥パン粉1/2カップ、粉チーズ大さじ1、イタリアンパセリまたはパセリ(粗みじん切り)大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2はボウルに入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  オーブン対応の耐熱皿にオーブン用シートを敷き、加熱した野菜を広げる。 その上にまとう鯛のレモン香味をのせ、パン粉が張り付く程度に表面が解凍されるまで少し置く。

  
• 3

  1の香草パン粉をかけて全体にまぶし、220℃のオーブンで15～20分焼く。

  

ポイント

下に敷く野菜はお好みのものでOKです。 香草パン粉は「まとう鯛のレモン香味」にしっかり風味がついているので、シンプルにパセリのみとしました。 株式会社海心の「まとう鯛のレモン香味」を使用しています。 #うみうま #PR

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