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副菜

さっぱりうまい♪枝豆と塩昆布のツナサラダ

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枝豆はそのまま塩ゆでで食べることが多いですが、さっと和えることで簡単に色鮮やかでおいしいサラダになります。 味つけに便利な塩昆布と、ボリューム&たんぱく質プラスでツナを使いました。 おかず、おつまみ、おべんとうにオススメです。

材料3人分

  • むき枝豆
    80g
  • ツナ缶
    1缶(水煮缶使用/オイル付けでも可)
  • ミニトマト
    3個
  • 塩昆布
    3g
  • オリーブオイル
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ミニトマトは4等分に切ります。(大きければもう半分に切ります。) ツナ缶は軽く汁気をきっておきます。

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    具材を全部(むき枝豆、ツナ缶、ミニトマト、塩昆布、オリーブオイル)合わせてざっくり混ぜれば完成です。

    さっぱりうまい♪枝豆と塩昆布のツナサラダの工程1
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    パンにも合いますよ♪

    さっぱりうまい♪枝豆と塩昆布のツナサラダの工程2

ポイント

ツナ缶がオイル漬けの場合はオリーブオイルは抜いてもOKです。 枝豆は旬なので自分で茹でたものを使っても、手軽な冷凍やお惣菜の市販品でも。

作ってみた!

質問

小澤 朋子
  • Artist

小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ

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