副菜
脱･煮物♡ひじきとトマトのイタリアン風ツナサラダ
投稿日2020/12/01
更新日2020/12/01
調理時間5分(ひじき戻し時間除く)
ひじきは煮物だけじゃない♪ サラダにも大活躍です✨ ツナとも相性バッチリでイタリアンの風味がめっちゃ合います。 見た目は地味ですが「一口だけ食べてみて」って子どもにお願いしてみたら箸が止まらんくなったみたいでパクパク食べてました。 栄養も満点❤️ 我が家の自慢のサラダです！
材料3人分
- ひじき10g
- トマト1個
- ツナ缶70g
- 枝豆20粒くらい
- A砂糖大さじ1
- Aレモン汁大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- Aオリーブオイル大さじ2
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
ツナの油は旨味があるので、軽く絞る程度でOKです。 （気になる方はしっかり絞って下さいね。）
- 1
ひじきは水に戻す。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
保存容器に水気を絞った1と2、軽く油を切ったツナ缶と枝豆、A 砂糖大さじ1、レモン汁大さじ2、にんにくチューブ3cm、オリーブオイル大さじ2を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
- 4
塩胡椒で味を整える。
レシピID
402149
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
