主菜
高野豆腐のチーズインカツ
20分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物21.6g
- 脂質28.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お肉の代わりに高野豆腐を使用した、ボリューム満点でヘルシーなカツ。ベジタリアン向けの主菜です。お好きなソースをかけてごはんと一緒にどうぞ。
作り方
下準備
高野豆腐を水で戻し、絞ってしっかり水切りする- 1
高野豆腐の側面に切り込みを入れる
- 2
スライスチーズを半分に折り、海苔(8枚切り)を重ね、また半分に折ってから、高野豆腐の切り込みに入れる
- 3
揚げ衣用の卵は溶きほぐし、小麦粉、パン粉を容器に入れ準備する
- 4
鍋に１cmほど油(揚げ用)を入れ、中火にかける
- 5
高野豆腐に 薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、片面2分揚げたらひっくり返し、もう片面2分揚げる
