疲れた身体が喜ぶ♪やさしい甘さのひんやり和菓子を手作りしよう
連日の猛暑に、疲労もピークの方が多いのではないでしょうか？
こんな時ほっとさせてくれるのが、やさしい甘さの和菓子。夏の和菓子は、見た目が涼やかで喉ごしの良いものが多いので、食欲がない時でも美味しく食べられるのが魅力ですね。
今回は、電子レンジや市販品を活用して簡単に作れる、夏におすすめのひんやり和菓子のレシピをご紹介します。自分好みの甘さや食感に仕上げることができる手作り和菓子は、美味しさもひとしおですのでぜひお試しくださいね！
見た目も涼しげ♪簡単ひんやり和菓子4選
市販のあんこでお手軽に！夏の定番、水ようかん
水ようかんの美味しさは、なんと言っても寒天のつるんとした食感ですよね。市販の水ようかんは甘みが強めのものが多いですが、使う砂糖やあんこで自分好みにアレンジできるのがうれしいところ。こちらのレシピでは、市販のあんこと寒天や砂糖を混ぜながら煮溶かし、あとは冷蔵庫で冷やし固めるだけ。難しい工程がないので、思ったよりも手軽に作れます。
【主な材料】
角寒天
上白糖
さらしあん
●詳しいレシピはこちら
『のどごしつるん ひんやり水ようかん。』
実は相性ピッタリ！「とうもろこし×あんこ」のアイス最中
意外にも相性が良いあんこととうもろこし。市販のバニラアイスクリームにとうもろこしを混ぜ、あんこと一緒に市販の最中にはさみます。手軽で簡単な食べ方アレンジですが、和洋の甘みにとうもろこしの食感が加わって、美味しさはワンランク上のアイス最中に仕上がります！
【主な材料】
最中
あんこ
バニラアイス
とうもろこし
●詳しいレシピはこちら
『とうもろこしとあんこのアイス最中』
今人気の抹茶風味にアレンジ！ひんやりわらび餅
夏の和菓子としても人気のわらび餅。こちらは、火も使わずに作れる、夏にうれしい簡単レシピです。ゼラチンと白玉粉を使うと、わらび餅粉だけで作るよりもプルプル食感に！ さらに、ゼラチンの効果で、溶けるような口当たりに仕上がります。抹茶を贅沢に使ったほろ苦さが美味しい和菓子です。
【主な材料】
白玉粉
上白糖
粉ゼラチン
抹茶
●詳しいレシピはこちら
『抹茶わらび餅』
もっちり食感が魅力♪お手軽水まんじゅう
「水まんじゅうのもっちり感が好き！」という人も多いのではないでしょうか。本来は葛粉を使いますが、手軽に買えるアガーと片栗粉で簡単に作れるレシピにしました。アガーでぷるんとした食感を、片栗粉でもっちり感を出しています。アガーは固めてしまえば常温でも型崩れしない優れものなので、夏には特におすすめです。粉の配合次第で好きな食感に仕上げることができるのも楽しいですね。
【主な材料】
アガー
片栗粉
上白糖
あんこ（または茹で小豆）
●詳しいレシピはこちら
『もっちり感がたまらない！お手軽水まんじゅう』
暑さで疲れた身体にうれしいひんやり和菓子。和のやさしい甘さと喉ごしのよさで、おやつに食べればほっと一息つけるのではないでしょうか。見た目も涼しげなので、大人向けの夏のおもてなしにもピッタリ。今回ご紹介したお手軽レシピで、ぜひ自分好みのひんやり和菓子を作ってみてくださいね。
●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。
夏に食べたい！ひんやり水ようかんを手作りしよう
ゼラチンと白玉粉でわらび餅ができちゃった！
このコラムを書いたNadia Artist
料理家 がまざわ たかこ
https://oceans-nadia.com/user/22477
おすすめコラム
-
2020.01.09
PR
【乃木坂46×Nadia】乃木坂46・松村沙友理さんの中国配信のWEB料理番組の撮影現場に潜入！ Vol.3 菌菇水餃
乃木坂46の1期生で、雑誌『CanCam』の専属モデルや女優としても活躍する松村沙友理さん。中国語の勉強にも励んでいる松村さんが、大好きな料理を通して、もっと中国語を学ぼうとい... 続きを読む -
2020.01.23
PR
料理家たちの間でも絶大な支持を誇る「staub（ストウブ）」の鍋。プロ仕様のおしゃれなキッチンツールという印象があるかもしれませんが、日常使いもできる便利な鍋です。煮込み、... 続きを読む -
2020.01.07
PR
筋肉量はキープして減量する方法は？食事の摂り方とおすすめレシピ
アスリートの減量では、筋肉量をキープしつついかに体脂肪を減らしていくかが重要になってきます。そのためには、栄養バランスを考えながらも高たんぱく低脂肪な食事を心がけたい... 続きを読む -
2020.01.22
PR
ごちそうスープがワンタッチで完成。忙しい朝も疲れた夜もラクちんご飯
いざスープを作ろうと思っても、時間がかかってしまったり、火加減や焦げ付きが心配だったり、お肉や野菜を一緒に煮込むと火の通り具合がバラバラでうまくできなかったり。そんな... 続きを読む
関連コラム
-
2018.08.31
上品な味わいを楽しめる♪女性にうれしい「ルイボスティー」の秘密と美味しい活用レシピ
お子さんから妊婦さんまで、ノンカフェインで飲みやすいことで人気のルイボスティー。茶葉でもティーバッグでも売っていて手軽に楽しむことができます。今回は、そんなルイボステ... 続きを読む -
2017.04.20
一年で一番華やかな季節でもある春。春を意識した和菓子は彩りも綺麗でウキウキした気分にさせてくれるものがたくさんあります。そんな和菓子はGWに向けても大活躍！おもてなしや... 続きを読む -
2018.01.27
和風でも洋風でも美味しい♪世界が注目する「抹茶」を使ったスイーツまとめ
いまや世界中でブームを巻き起こしている「抹茶」。特に大人気の抹茶スイーツですが、実はおうちでも簡単に作れるんです！ 今回は、ほんのりした苦味と鮮やかなグリーンが特徴的... 続きを読む -
2015.10.29
今回は、食物繊維豊富なおからを使って作る”ヘルシーベーグル”をご紹介いたします！ついつい食べ過ぎてしまう秋。朝食として手軽におからを取り入れて、毎日のデトックス習慣を身... 続きを読む -
2018.05.16
和洋中に大活躍 人気の夏野菜「ズッキーニ」の簡単レシピ15選
ほのかに甘く、淡白な味わいのズッキーニはどんな味付けにも合わせやすいのが魅力。旬を迎えるこの季節に、新たなズッキーニレシピに挑戦してみませんか？ 和洋中の人気レシピに... 続きを読む -
2017.01.20
親子で楽しく作りたい！簡単＆可愛いバレンタインスイーツまとめ
もうすぐバレンタイン。家族へのプレゼントやすっかり定番の「友チョコ」をおうちで作ってみませんか？ 愛情を込めた手作りチョコならステキなバレンタインになること間違いなし♡... 続きを読む -
2017.08.08
電子レンジでパパッと簡単！やみつき必至の「無限にんじん」バリエ
食べ始めたらとまらなくなってしまう「無限にんじん」。調味料を加えて和えるだけの簡単おかずです。ごはんのお供やお弁当のスキマおかずにもぴったりの一品。そんな無限にんじん... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
【PR】アンケートに答えて当てよう！ BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント！
Nadia新着レシピ
