海藻たっぷり　シトラスそうめん。

鍋に湯をわかしておきます。 ツナ缶は油を切っておきます。

海藻は10分水に浸けて戻します。 グレープフルーツは皮を除き果肉を取りだします。 ※果汁がこぼれないようにボールの上でむきます。

ボールに、水気を絞った海藻、ツナ、グレープフルーツ（果汁も）を入れ、醤油で下味を付けます。

沸騰した湯でそうめんとオクラを同時に茹でます。 ざるで切り冷水にとり、おくらは小口切りにします。 そうめんは水気をよく切って器に盛り付け、2とおくらをのせます。 混ぜてよく冷やしたA 白だし大さじ2、水250mlを上からかけていただきます。