＊オクラとみょうがとトマトの塩昆布納豆和え＊
副菜
投稿日2019/08/26
調理時間5分
そのままでも、ご飯に乗せても、素麺など麺類の薬味としても大活躍！！ おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
材料4人分
- オクラ16本
- みょうが4個
- トマト1個
- 納豆1パック
- 塩昆布10g
- A納豆付属のたれ1袋
- A酢・ごま油各大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
紫蘇や生姜を加えても美味しいですよ^ ^
- 準
オクラ→サッと茹で小口切りにする。 みょうが→縦半分に切ってから薄切りにする。 トマト→1cm角に切る。 A 納豆付属のたれ1袋、酢・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜておく。
- 1
ボウルなどに、オクラ、みょうが、トマト、納豆、塩昆布を入れ、A 納豆付属のたれ1袋、酢・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり！
レシピID
379371
「みょうが」の基礎
「トマト」の基礎
「酢」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。