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副菜

*オクラとみょうがとトマトの塩昆布納豆和え*

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そのままでも、ご飯に乗せても、素麺など麺類の薬味としても大活躍!! おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に、疲労回復、食欲促進、胃腸を整える  ☆納豆...冷え性に、肩こりに、美肌に、血流改善、血栓予防 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。

材料4人分

  • オクラ
    16本
  • みょうが
    4個
  • トマト
    1個
  • 納豆
    1パック
  • 塩昆布
    10g
  • A
    納豆付属のたれ
    1袋
  • A
    酢・ごま油
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    オクラ→サッと茹で小口切りにする。 みょうが→縦半分に切ってから薄切りにする。 トマト→1cm角に切る。 A 納豆付属のたれ1袋、酢・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜておく。

  • 1

    ボウルなどに、オクラ、みょうが、トマト、納豆、塩昆布を入れ、A 納豆付属のたれ1袋、酢・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり!

ポイント

紫蘇や生姜を加えても美味しいですよ^ ^

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作ってみた!

  • みやしたまほ
    みやしたまほ

    2022/06/22 15:10

    ヘルシーです。❤️リピしました
    みやしたまほの作ってみた!投稿(*オクラとみょうがとトマトの塩昆布納豆和え*)
  • みやしたまほ
    みやしたまほ

    2022/06/22 15:09

    ヘルシーです。❤️リピしました
    みやしたまほの作ってみた!投稿(*オクラとみょうがとトマトの塩昆布納豆和え*)

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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