副菜
バター餅のベーコン温野菜グリル。
投稿日2017/11/17
更新日2017/11/17
調理時間10分
そのまま食べても美味しいバター餅ですが、他の食材と合わせるとおかずにも大変身。 焼くと、まるでソースのようなとろりとした食感になります。 カレーの風味と甘じょっぱい味のバランスがおもしろい一品です。
材料2人分
- バター餅6切れ
- ブロッコリー140ｇ
- 塩小さじ1/2
- ブロックベーコン60ｇ
- パプリカ1/2個（120ｇ）
- Aカレー粉小さじ1/2
- A醤油小さじ2
- ピザ用チーズ30ｇ
作り方
ポイント
お好みの具材でアレンジ出来ますが、しょっぱい系の具材と合わせるとバター餅の甘さとのバランスが良くなります。
- 準
バター餅の作り方はこちらをご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/212069
- 1
耐熱容器に、一口大に切ったブロッコリーを入れ塩をまぶし、水大さじ1を入れてラップをし600wの電子レンジで3分加熱します。
- 2
パプリカは一口大の乱切りに、ブロックベーコンはさいの目に切ります。
- 3
水気を切った1と2にA カレー粉小さじ1/2、醤油小さじ2をまぶし、オーブン皿に並べ、バター餅も並べます。 上にピザ用チーズをのせてグリルで3～4分焼き色が付くまで焼きます。
レシピID
212186
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- Artist
がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。
