副菜
ごま油香る 韓国のりの卵焼き
投稿日2019/02/03
更新日2019/02/03
調理時間10分
韓国のりを巻いた卵焼きはふんわりごま油が香ってご飯にとっても合います！お弁当にもどうぞ。
材料2人分
- 卵3個
- A顆粒出汁小さじ1
- A水大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- 韓国のり15枚くらい
- ごま油適量
作り方
ポイント
顆粒出汁の代わりに白だしを使用しても良いです。 韓国の粉末調味料ダシダで作っても美味しいですよ。
- 準
材料を用意します。 油を塗る際に使うキッチンペーパーを小さく折りたたんでおきます。
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、混ぜ合わせたA 顆粒出汁小さじ1、水大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜます。
- 2
卵焼き用のフライパンを熱してごま油を塗り広げてから、1を少量流し入れ3つか4つに折りたたみます。
- 3
油を塗り広げて、次の卵液を流し入れます。
- 4
韓国のりを全体に広げて卵を折りたたみます。
- 5
これを3回ほど繰り返します。
- 6
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。
レシピID
371786
質問
作ってみた!
こんな「卵焼き」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。