ごま油香る 韓国のりの卵焼き

10

2019.02.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 371786

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

韓国のりを巻いた卵焼きはふんわりごま油が香ってご飯にとっても合います!お弁当にもどうぞ。

卵焼き フライパン のり おかず ダシダ 出汁 卵焼き 卵焼き器 お弁当 ごま油 簡単 簡単レシピ 韓国のり 韓国料理 ご飯に合う

    材料

    2人分
    3個
    A
    顆粒出汁 小さじ1
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    少々
    韓国のり 15枚くらい
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    顆粒出汁の代わりに白だしを使用しても良いです。

    韓国の粉末調味料ダシダで作っても美味しいですよ。
    1. 材料を用意します。

      油を塗る際に使うキッチンペーパーを小さく折りたたんでおきます。
    2. ボウルに卵を割りほぐし、混ぜ合わせたA

      顆粒出汁 小さじ1、水 大さじ2、砂糖 小さじ1、塩 少々

      を加えてよく混ぜます。
    3. 卵焼き用のフライパンを熱してごま油を塗り広げてから、1を少量流し入れ3つか4つに折りたたみます。
    4. 油を塗り広げて、次の卵液を流し入れます。
    5. 韓国のりを全体に広げて卵を折りたたみます。
    6. これを3回ほど繰り返します。
    7. 粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。
    12 255

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