ごま油香る　韓国のりの卵焼き

材料2人分

• 卵
  3個
• A
  顆粒出汁
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 韓国のり
  15枚くらい
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  材料を用意します。 油を塗る際に使うキッチンペーパーを小さく折りたたんでおきます。

  
• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、混ぜ合わせたA 顆粒出汁小さじ1、水大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜます。

  
• 2

  卵焼き用のフライパンを熱してごま油を塗り広げてから、1を少量流し入れ3つか4つに折りたたみます。

  
• 3

  油を塗り広げて、次の卵液を流し入れます。

  
• 4

  韓国のりを全体に広げて卵を折りたたみます。

  
• 5

  これを3回ほど繰り返します。

  
• 6

  粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。

  

ポイント

顆粒出汁の代わりに白だしを使用しても良いです。 韓国の粉末調味料ダシダで作っても美味しいですよ。

作ってみた！

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