デザート
しっとりふわっふわ♪基本のスポンジ♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間60分
共立て生地でとっても簡単なレシピです!! ノンオイルやサラダ油で作るレシピもありますが、やっぱりバター入りのスポンジは美味しいですよ(*^^*)♪
材料（18cmの丸型１台分）
- 卵3個
- 砂糖70g
- 薄力粉70g
- バター40g
作り方
ポイント
。
- 準
バターはレンジか湯せんで溶かしバターにしておく。 型にクッキングシートを敷くか、バターをぬって粉をはたいておく。 オーブンは170℃に予熱する。
- 1
ボウルに卵を割りいれ砂糖を加え軽く混ぜたら、湯煎にかけて白くもったりするまでしっかり泡立てる♪(爪楊枝が立つぐらいまで♪) 湯せんは人肌くらいになったら外して泡立てて下さいね(^w^)♪
- 2
薄力粉を2回に分けふるい入れその都度ゴムベラでさっくり混ぜる♪ 溶かしバターをヘラに伝わらして加え底からしっかりさっくり混ぜる♪
- 3
型に流し入れ170℃のオーブンで30分ほど焼く♪
- 4
焼けたら型ごと15cmぐらいの高さから落として焼き縮みを防ぐ。 ケーキクーラーなどにひっくり返して型から出し、粗熱がとれたらビニール袋に入れしっかり冷ます♪
レシピID
126213
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる