デザート
混ぜるだけ簡単♪超絶濃厚チョコケーキ♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間70分
私の知っているチョコケーキの中でも一番にリッチな配合です(#^.^#)♪ まるでそのままチョコを食べている様なしっとりとろける食感♪めちゃめちゃ美味しいですよ♪ 作り方はとっても簡単♪混ぜて焼くだけ!! 湯せん焼きでしっとり焼くのがポイントです♪♪♪
材料（15cm底抜け丸型1台分）
- 板チョコ3枚
- バター(またはマーガリン)100g
- 卵2個
- 砂糖70g
- 薄力粉大さじ1
- 好みのビスケット80g(ボトム用)
- 溶かしバター40g(ボトム用)
作り方
ポイント
食べる時は常温ぐらいが一番に美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
- 準
型にクッキングシートを敷いておく。
- 1
厚手のポリ袋に好みのビスケットを入れ麺棒などで細かく砕き溶かしバターを加えもみもみ♪クッキングシートを敷いた型にギュッと敷いておく♪
- 2
板チョコとバター(またはマーガリン)は細かくし、ボウルに入れ50℃～55℃くらいの湯をはったボウルにつけて溶かしておく。
- 3
別のボウルに卵を割り入れ湯せんにかけながら混ぜる。(湯せんにはチョコを溶かした時の湯を使う) 人肌ぐらいになったら湯せんを外し砂糖を加えよく混ぜる。 ※湯せん用のボウルにはチョコのボウルを戻し温度を保っておく。
- 4
3のボウルに溶かしたチョコを一度に加えよく混ぜる。薄力粉を茶漉しなどでふるい入れよく混ぜる。
- 5
型に4を流し入れ、底から湯が入らないようにアルミホイルで包み、上にもアルミホイルを被せる。天板に型をのせ熱湯を入れ160℃に予熱したオーブンで50～60分湯せん焼きにする♪
- 6
焼けて粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
126622
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