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小さなシェル型で焼いたとっても可愛いチョコマドレーヌです(#^.^#)♪ 生地にはココアをプラス♪チョコがけしてチョコペンでドットやハートを描いたらバレンタインのプレゼントにもぴったりです(*´艸`)♪ シェル型じゃなくてもお好みの型で全然大丈夫ですよ!!
耐熱容器にバターを入れ600Wのレンジで20秒加熱し溶かす。
ボウルに粉類A 薄力粉45g、純ココア5g、粉糖50g、ベーキングパウダー小さじ1/4、塩ひとつまみを全部入れ泡立て器で混ぜ混ぜ♪(ふるいのかわりです♪)
割りほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。 溶かしバターを少しずつ加え混ぜる。
生地を絞り袋に入れるかスプーン等で型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで13~15分焼く♪
マドレーヌが冷えたら溶かした板チョコやコーティングチョコ(分量外・適量)をかけて、チョコペンで好みの柄を描いたら出来上がり(#^.^#)♪
しっかり固まってからラッピングなどして下さいね(^w^)♪
コーティングする
ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
オーブンを予熱する方法
レシピID:127059
更新日:2015/05/01
投稿日:2015/05/01
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しゃなママ
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