フライパンで簡単♪柔らかジューシー基本の焼売♪

材料（20～30個）

• 豚ひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  中1個
• 塩
  小さじ1
• 焼売の皮
  20～30枚
• グリーンピース
  適宜
• キャベツやレタスの千切り
  適宜
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1弱
• A
  片栗粉
  大さじ1弱

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにする。 ボウルに豚ひき肉と塩を入れ手で白っぽくなるまでしっかり練る。 材料A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1弱、片栗粉大さじ1弱を全部加えよく混ぜる。 みじん切りの玉ねぎを加えよく混ぜる。

• 2

  テーブルナイフなどを使って焼売の皮に包み好みでグリーンピースをのせる。

• 3

  フライパンにキャベツやレタスの千切りを満遍なく敷き、焼売を重ならないように並べる。 1/2カップの水(分量外)を加え蓋をして強火にかける。

• 4

  沸騰してきたら中火にして8～10分蒸し焼きしたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

途中焦げそうなら少しずつ水を加えて下さいね(^w^)♪ もちろん下に敷いた野菜も美味しく食べられますよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ 今回フライパンは28cmの大きめを使いました、これでもぎりぎりだったので2回に分けて焼くのをおすすめします♪

作ってみた！

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