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フライパンで簡単♪柔らかジューシー基本の焼売♪

30

2016.03.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID130709

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

フライパンで作る簡単焼売で(*^^*)♪
ポイントはハンバーグと同じで始めにひき肉と塩だけでしっかり練ること!!
これだけで柔らかジューシーなとびっきり美味しい焼売が出来ますよ~♪
そのまま食べても美味しい濃いめの味付けなので、お弁当にもぴったりです♪
好みで辛子醤油やぽん酢を付けて(#^.^#)

豚ひき肉 子供

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材料(20~30個)
豚ひき肉 300グラム
玉ねぎ 中1個
小さじ1
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
お酒 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
鶏がらスープの素 大さじ1弱
A
片栗粉 大さじ1弱
焼売の皮 20~30枚
キャベツやレタスの千切り 適宜
作り方
Point!
途中焦げそうなら少しずつ水を加えて下さいね(^w^)♪ もちろん下に敷いた野菜も美味しく食べられますよ(〃)´艸`)オイシー♪ 今回フライパンは28cmの大きめを使いました、これでもぎりぎりだったので2回に分けて焼くのをおすすめします♪
  1. 玉ねぎはみじん切り。
    ボールに豚ひき肉と塩を入れ手で白っぽくなるまでしっかり練る。
    Aの材料を全部加えよく混ぜる。
    みじん切りの玉ねぎを加えよく混ぜる。
  2. テーブルナイフなどを使って焼売の皮に包み好みでグリーンピースを乗せる。
  3. フライパンにキャベツやレタスの千切りを満遍なく敷き、焼売を重ならないように並べる。
    1/2カップの水を加え蓋をして強火にかける。
  4. 沸騰してきたら中火にして8~10分蒸し焼きしたら出来上がり(#^.^#)♪
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