フライパンで簡単♪柔らかジューシー基本の焼売♪

30分

しゃなママ

150

材料
作り方
似たレシピ

2016.03.01

分類主菜

調理時間： 30分

ID130709

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

フライパンで作る簡単焼売で(*^^*)♪
ポイントはハンバーグと同じで始めにひき肉と塩だけでしっかり練ること!!
これだけで柔らかジューシーなとびっきり美味しい焼売が出来ますよ～♪
そのまま食べても美味しい濃いめの味付けなので、お弁当にもぴったりです♪
好みで辛子醤油やぽん酢を付けて(#^.^#)

豚ひき肉子供

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材料(20～30個)

	豚ひき肉	300グラム
	玉ねぎ	中1個
	塩	小さじ1
A	醤油	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	お酒	大さじ1
A	ごま油	大さじ1
A	鶏がらスープの素	大さじ1弱
A	片栗粉	大さじ1弱
	焼売の皮	20～30枚
	キャベツやレタスの千切り	適宜

作り方

Point!

途中焦げそうなら少しずつ水を加えて下さいね(^w^)♪ もちろん下に敷いた野菜も美味しく食べられますよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ 今回フライパンは28cmの大きめを使いました、これでもぎりぎりだったので2回に分けて焼くのをおすすめします♪

玉ねぎはみじん切り。
ボールに豚ひき肉と塩を入れ手で白っぽくなるまでしっかり練る。
Aの材料を全部加えよく混ぜる。
みじん切りの玉ねぎを加えよく混ぜる。
テーブルナイフなどを使って焼売の皮に包み好みでグリーンピースを乗せる。
フライパンにキャベツやレタスの千切りを満遍なく敷き、焼売を重ならないように並べる。
1/2カップの水を加え蓋をして強火にかける。
沸騰してきたら中火にして8～10分蒸し焼きしたら出来上がり(#^.^#)♪

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