ぷりっぷり～♪たっぷり海老入りニラ饅頭♪

• 15分

材料（20個ぐらい）

• A
  むきえび
  100g
• A
  豚ひき肉
  100g
• A
  ニラ
  1わ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• A
  塩こしょう
  少々
• 餃子の皮
  20枚ぐらい(大判使用)

作り方

• 下準備
  むきえびは粗みじん切り、ニラは細かく切る。

• 1

  皮以外の材料A むきえび100g、豚ひき肉100g、ニラ1わ、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、塩こしょう少々をボウルに全部入れしっかり練る。

• 2

  餃子の皮に種をのせて真ん中に向けてひだを寄せ包む。

• 3

  フライパンを火にかけ薄く油(分量外・適量)をひいて、ひだのある方を下にして並べ焼いていく。 綺麗な焼き色が付いたらひっくり返して水100ml(分量外)を加え蓋をして蒸し焼きにする。

• 4

  水分がほとんど無くなったらごま油(分量外)をちょっとたらしてパリッと焼き上げる♪ 出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

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