十五夜に♪中からとろ～り♪香ばしみたらし団子♪

材料（10個）

• 白玉粉
  100g
• 絹ごし豆腐
  100g
• A
  水
  50ml
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1/2

作り方

• 1

  みたらしあんの材料A 水50ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ2、片栗粉大さじ1/2を鍋に入れ混ぜたら火にかける。 ヘラでしっかり混ぜながら透明にもったりしてきたら火から下ろす。 製氷皿やシリコン型にラップを敷いて10等分に流し入れ冷凍する。

• 2

  団子の材料(白玉粉と絹ごし豆腐)をボウルに入れてこねる。耳たぶ位に滑らかになったら10等分にする。 しっかり固まったタレを団子生地で包んで沸騰した湯でゆでる。

• 3

  浮いてきたら冷水にとり、好みで薄くごま油(分量外)をひいたフライパンでこんがり焼けば出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

焼くと引っ付きやすいので皿にクッキングシートを敷いてのせるのがおすすめです(*^^*)♪

作ってみた！

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