十五夜に♪中からとろ~り♪香ばしみたらし団子♪

15

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 15分(冷凍する時間を除く)

ID 131992

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

お土産とかで時々ありますよね~♪食べるとみたらしダレがとろりと出てくるあの団子(*´艸`)♪
タレを凍らす時間が少しかかりますが、作り方はとっても簡単です♪
今からなら十分間に合いますよ(*^^*)♪
みたらしにすりごまを混ぜたごまダレもおすすめ~♪

    材料

    (10個)
    白玉粉 100g
    絹ごし豆腐 100g
    A
    50ml
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    片栗粉 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    焼くと引っ付きやすいので皿にクッキングシートを敷いてのせるのがおすすめです(*^^*)♪
    1. みたらしあんの材料A

      水 50ml、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1/2、砂糖 大さじ2、片栗粉 大さじ1/2

      を鍋に入れ混ぜたら火にかける。
      ヘラでしっかり混ぜながら透明にもったりしてきたら火から下ろす。
      製氷皿やシリコン型にラップを敷いて10等分に流し入れ冷凍する。
    2. 団子の材料(白玉粉と絹ごし豆腐)をボウルに入れてこねる。耳たぶ位に滑らかになったら10等分にする。
      しっかり固まったタレを団子生地で包んで沸騰した湯でゆでる。
    3. 浮いてきたら冷水にとり、好みで薄くごま油(分量外)をひいたフライパンでこんがり焼けば出来上がり(#^.^#)♪
    20 112

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