今日作ったのはノンバターでヘルシーなシュトーレン風スノーボールです♪ しっとりドライフルーツのおかげでバターなしでもさくほろ濃厚でかなり美味しく出来ましたよ(#^.^#)♪ ラム酒漬けのドライフルーツなんてすぐには無いわよ!!って方のためには前もっての準備なしのレシピで書きますね♪
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天板にクッキングシートを敷く。
レーズン等のドライフルーツは刻んで洋酒をふりかけておく。 くるみはクッキングペーパーを敷いた皿の上にまんべんなく並べレンジで2分チン♪刻む。
ボウルにA 薄力粉100g、砂糖50g、アーモンドパウダー50g、あればシナモンパウダー5ふりを入れホイッパーでぐるぐる(ふるいのかわり♪)、好みの油を加えヘラでさっくり混ぜたら1を加え混ぜ最後は手でひとまとめにする。
30個ぐらいに丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べ160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
天板の上でそのまま冷まし粉砂糖と一緒にビニール袋に入れてふりふり♪しっかりまぶしたら出来上がり♪
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