主菜
おかわりが止まらない♪韓国風甘辛チキン♪ヤンニョムチキン
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分
ピリ辛甘旨の韓国風甘辛チキン♪ヤンニョムチキンです(#^.^#)♪ 色んなレシピがありますが我が家の味はケチャップ多めで子供ちゃんも食べやすい味です♪ コチジャンの量で辛さを調節して下さいね(^w^)♪
材料4人分
- 鶏むね肉(またはもも肉)2枚
- 片栗粉大さじ2
- 好みで砕いたピーナッツ適量
- Aしょうがチューブ3cm
- Aにんにくチューブ3cm
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ2
- B砂糖大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B醤油大さじ1と1/2
- B酒大さじ2
- Bケチャップ大さじ2
- Bコチジャン大さじ1/2～
作り方
ポイント
今回はむね肉で作りましたがもちろんもも肉でも(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
- 1
鶏むね肉(またはもも肉)は食べやすい大きさに切ってA しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cm、酒大さじ1、醤油小さじ2をもみ込み片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに少し多めの油(分量外)をひいて1を入れこんがり揚げ焼きする。 その間にB 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1と1/2、酒大さじ2、ケチャップ大さじ2、コチジャン大さじ1/2～を合わせて混ぜておく。
- 3
鶏肉にしっかり火が通ったら油を切り、フライパンも軽くペーパーで拭いたら混ぜ合わせたBを加えて、しっかり煮絡めたら出来上がり♪ 好みで砕いたピーナッツを振りかけて～♪
レシピID
134620
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