おかわりが止まらない♪韓国風甘辛チキン♪ヤンニョムチキン

• 15分

材料4人分

• 鶏むね肉(またはもも肉)
  2枚
• 片栗粉
  大さじ2
• 好みで砕いたピーナッツ
  適量
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  酒
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  コチジャン
  大さじ1/2～

作り方

• 1

  鶏むね肉(またはもも肉)は食べやすい大きさに切ってA しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cm、酒大さじ1、醤油小さじ2をもみ込み片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンに少し多めの油(分量外)をひいて1を入れこんがり揚げ焼きする。 その間にB 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1と1/2、酒大さじ2、ケチャップ大さじ2、コチジャン大さじ1/2～を合わせて混ぜておく。

• 3

  鶏肉にしっかり火が通ったら油を切り、フライパンも軽くペーパーで拭いたら混ぜ合わせたBを加えて、しっかり煮絡めたら出来上がり♪ 好みで砕いたピーナッツを振りかけて～♪

ポイント

今回はむね肉で作りましたがもちろんもも肉でも(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪