レンジ&ワンボウルでできる かぼちゃを使ったおつまみサラダ。 ツナ缶と鶏ガラスープの旨味 そして、マヨネーズのコク これに、たまねぎのフレッシュな シャキシャキ食感が加わると もう、お箸もお酒も止まらない!! これなら、甘いかぼちゃが苦手な方でも 美味しく召し上がっていただけますよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます!★
かぼちゃは皮をむき、2cm角に切る。たまねぎは、みじん切りにする。
耐熱ボウルにかぼちゃを重ならないように入れ、水小さじ2(分量外)をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどでつぶし、熱いうちに、たまねぎ・鶏ガラスープの素を加え、よく混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら(10分ほどでOK)、ツナ缶(油ごと)・A マヨネーズ大さじ2、粗挽き黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
器に盛って、お召し上がりください♪
★かぼちゃは、種とワタを取った状態で200g使用しました。 ★たまねぎの辛さが気になる方は、水にさらしてください。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しましたが、気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒。
レシピID:194354
更新日:2017/09/23
投稿日:2017/09/23
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