危険!『ごまマヨおかか de 白菜とベーコンの無限サラダ』

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2017.10.14

分類副菜

調理時間: 10分(置く時間を除く)

ID 200994

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

これは危険です!

白菜1/4株が、瞬殺でなくなってしまう
旨味たっぷりのサラダ。

白菜をモミモミしたら
あとはカリカリベーコンと
ごまマヨポン+かつお節で和えるだけ♪

だしの素と砂糖でもみ込んだ白菜は
味が決まりやすく
また野菜独特の苦味がなくなるので
お子様でもすごく食べやすくなりますよ♡

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪★

    材料2人分
    白菜 1/4株(400g)
    ベーコン 2枚
    A
    砂糖、和風だしの素 各大さじ1
    A
    少々
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    ポン酢じょうゆ 大さじ1
    B
    にんにくチューブ 1〜2cm
    B
    塩、こしょう 少々
    C
    すり白ごま 大さじ2
    C
    かつお節 1袋(3g)
    作り方
    Point!
    ★ベーコンは、フライパンでカリカリに焼いてもOK!また、ロースハムやカニカマでも代用可能です。(その場合、加熱は不要)

    ★ごまとかつお節は、風味を生かすため、最後に加えます。
    1. 白菜は、葉は手でちぎり、芯の部分は細切りにする。A

      砂糖、和風だしの素 各大さじ1、塩 少々

      と共にボウルに入れ、手でよく揉み込む。水分がでてきたら、そのまま5分おく。
    2. オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、1cm幅に切ったベーコンを並べる。オリーブオイル大さじ1(分量外)をまんべんなくまわしかけ、カリカリになるまで3分ほど焼く。
    3. 1の水気をギュッと絞る。2・B

      マヨネーズ 大さじ2、ポン酢じょうゆ 大さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm、塩、こしょう 少々

      を加え、よく混ぜ合わせる。
    4. 最後にC

      すり白ごま 大さじ2、かつお節 1袋(3g)

      を加え、再度混ぜ合わせたら、できあがり。
    5. 器に盛り、お好みで、いり白ごまを散らして、お召し上がりください♪
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    コメント・感想 Comment
    さきっちょ さん
    2021.01.17 12:55

    すごく美味しくてぺろっと白菜食べちゃいました!子供も完食です。 材料がgで書いてあったり、代替品も書いてあるのでつくりやすいです。

    おかこ さん
    2020.12.31 12:44

    お昼にサラダを足したいなぁも思いこちらのレシピを見つけました! 簡単でめっちゃ美味いです(*^▽^*) また作ります♬︎♡

    ちゃんみーな さん
    2020.10.02 08:18

    昨日のお酒のアテに作りました(´∀`) バクバク食べてて嬉しかったです! 簡単だし美味しいし最高ですね⭐︎

    289637 さん
    2020.03.16 20:25

    とーっても美味しかったです!!素晴らしいレシピありがとうございます(^^)

    岩崎 あゆみ さん
    2019.11.07 12:51

    カリカリベーコンとシナシナの白菜!食感のギャップが絶妙なのと、塩っぱさと甘さのギャップも絶妙で!クセになりそうです!

    chami さん
    2019.10.30 15:32

    息子(2歳)もばくばく食べて、滅多に褒めない旦那が美味しい!と絶賛してくれました💗リピ決定です(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥︎早くて美味しくて最高です♪

    トモミ ナガタ さん
    2019.01.30 19:36

    初めて作る時は手間がかかる気がどんな料理でもします。しかし手軽さが分かるのは1度作ってみた料理でわかります!頑張って細かくして作って最高の仕上り!5分で息子に完食されました(笑)無限らしいです!美味しかった😋

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.31 07:16:25

    トモミ ナガタさん♡初めまして♪こちら作っていただき、ありがとうございます♪なんと息子さんが5分で完食!やったー!嬉しいですね!!確かに、初めて作るときは手間がかかる気がしちゃいますよねー。私も、もっと勉強して、手軽にできるお料理たくさん考えますね♪

    とーちゃん さん
    2019.01.06 19:08

    ベーコンがなくハムで代用。とてもおいしくパクパク頂けました。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.06 19:25:11

    とーちゃんさん💕こちら作って頂き、ありがとうございます😊✨お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです❣️お忙しい中、ご丁寧にコメントをくださり、本当にありがとうございます〜🙇‍♀️💕

    小川 愛 さん
    2018.11.18 22:00

    めちゃめちゃおいしくて、夜中に作り置きしてたんですが味見止まらなくなりそうでした!笑。ステキなレシピに感謝です!!

    Yuu
    Yuu さん
    2018.11.22 07:03:32

    小川愛さん、お礼が遅くなり、大変申し訳ございませんm(_ _)mこちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、とっても嬉しいです!!地味だけど、止まらなくなりますよね(笑)お役に立てて嬉しいです(*´▽`*)

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