レシピサイトNadia
    副菜

    白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮

    • 投稿日2024/01/05

    • 更新日2024/01/05

    • 調理時間15

    白菜大量消費レシピです! ベーコンがアクセントになり、子供たちの食べっぷりもいい副菜です♪ 作り置きもできますが、冷蔵で3日程度です。食べるときに、再度フライパンで炒め合わせると風味もいいです。

    材料3人分

    • 白菜
      1/8個
    • じゃがいも
      2個
    • ベーコン
      80g
    • 塩・こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      50ml
    • A
      50ml
    • あらびき黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    最初に炒め合わせることで、香ばしさが加わります。

    • 1

      じゃがいもは細切りにして水にさらす。白菜は細切り、ベーコンは拍子木切りにする。

      白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮の工程1
    • 2

      フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、軽く焼き色がつくまでベーコンを炒める。じゃがいも、白菜の順番でさっと炒め、塩・こしょうをふる。

      白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮の工程2
    • 3

      ②にA めんつゆ(2倍濃縮)50ml、水50mlを加え、蓋をしてじゃがいもに火が通るまで煮る。

      白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮の工程3
    • 4

      器に盛り、あらびき黒こしょうをふる。

      白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮の工程4
    レシピID

    474670

    質問

    作ってみた!

    • はるねこの作ってみた!投稿(白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮)
      はるねこ
      はるねこ

      2024/01/22 22:05

      残りがちな野菜の組み合わせで、美味しい副菜が作れました。しっかり味でご飯も進みました。 作ってしばらく置くと少し水分が出たので、次は調理後すぐに食べようと思います。
    • 646622🐱の作ってみた!投稿(白菜とじゃがいものめんつゆ炒め煮)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/01/21 16:46

      大量白菜を使い切りできました!麺つゆ使用で簡単!あっさり味でもりもりたべれます

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「めんつゆ」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    「白菜」の基礎

    ラッコママ
    • Artist

    ラッコママ

    1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History