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白菜大量消費レシピです! ベーコンがアクセントになり、子供たちの食べっぷりもいい副菜です♪ 作り置きもできますが、冷蔵で3日程度です。食べるときに、再度フライパンで炒め合わせると風味もいいです。
じゃがいもは細切りにして水にさらす。白菜は細切り、ベーコンは拍子木切りにする。
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、軽く焼き色がつくまでベーコンを炒める。じゃがいも、白菜の順番でさっと炒め、塩・こしょうをふる。
②にA めんつゆ(2倍濃縮)50ml、水50mlを加え、蓋をしてじゃがいもに火が通るまで煮る。
器に盛り、あらびき黒こしょうをふる。
最初に炒め合わせることで、香ばしさが加わります。
じゃがいもの乱切り
じゃがいもの半月切り
じゃがいもの薄切り
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白菜の保存方法
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
レシピID:474670
更新日:2024/01/05
投稿日:2024/01/05
2024/01/22 22:05
2024/01/21 16:46
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ラッコママ
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