汁まで飲み干すうまさ♪『ゆず香る♡豚バラと白菜のうまだし煮』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 白菜
  1/8株（250g）
• A
  水
  1cup
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2

作り方

• 1

  白菜は、葉の部分は手でちぎり、芯の部分はせん切りにする。

  
• 2

  鍋にA 水1cup、白だし大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を入れ、白菜→豚バラ薄切り肉の順に加える。蓋をして中火にかけ、10分ほど煮たら、できあがり。

  
• 3

  器に盛って、お召し上がりください。

  
• 4

  《ポイント》 ★豚バラは、ロース肉でも代用可能です。 ★豚バラと白菜は、トータル400gであれば、量を自由に調整可能です。例えば、お野菜たっぷり食べたい方は、豚バラ100gに白菜300gとか、がっつり食べたい方は、豚バラと白菜200gずつ...など♪

ポイント

★白だしは、14倍濃縮の『フンドーキン 白だし 720ml』を使用しました。 ★柚子胡椒は、しっかり火を通せば、ほのかな香りが残る程度ですが、どうしても苦手な方や、お持ちでない方は、塩少々でも代用可能です。 ★鍋は、20cmのものを使用しました。

作ってみた！

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