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汁まで飲み干すうまさ♪『ゆず香る♡豚バラと白菜のうまだし煮』

15
重ね煮の
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2017.11.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID213792

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

鍋に材料を入れたら
あとは10分煮るだけ。

白だしを使うので
だしの旨みが効いている上
味がピタリと決まります♪

また、柚子胡椒との相性もよく
豚バラがさっぱり食べれますよ〜。

ちょっと見た目は地味だけど
汁まで飲み干す美味しさです!!

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重ね煮 梅雨 重ね煮 野菜 豚肉 柚子胡椒 豚バラ薄切り肉 節約 時短 胡椒 出汁 白菜 白だし 簡単 千切り

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 150g
白菜 1/8株(250g)
A
1cup
A
白だし 大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
柚子胡椒 小さじ1/2
作り方
Point!
★白だしは、14倍濃縮の『フンドーキン 白だし 720ml』を使用しました。 ★柚子胡椒は、しっかり火を通せば、ほのかな香りが残る程度ですが、どうしても苦手な方や、お持ちでない方は、塩少々でも代用可能です。 ★鍋は、20cmのものを使用しました。
  1. 白菜は、葉の部分は手でちぎり、芯の部分はせん切りにする。
  2. 鍋にA

    水 1cup、白だし 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、柚子胡椒 小さじ1/2

    を入れ、白菜→豚肉の順に加える。蓋をして中火にかけ、10分ほど煮たら、できあがり。
  3. 器に盛って、お召し上がりください。
  4. 《ポイント》

    ★豚バラは、ロース肉でも代用可能です。

    ★豚バラと白菜は、トータル400gであれば、量を自由に調整可能です。例えば、お野菜たっぷり食べたい方は、豚バラ100gに白菜300gとか、がっつり食べたい方は、豚バラと白菜200gずつ...など♪
20 283
コメント・感想 Comment
はなとみ さん
2018.09.15 20:26

白菜と豚肉と柚子胡椒を使った料理が食べたい!と思って検索したら、ドンピシャなレシピにあたりました♡ 簡単でとても美味しかったです。 芯の部分を細切りにするので、火の通りもいいし、食べやすくてよかったです^ ^

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