白身魚揚げのみぞれ煮【#簡単#スピード#節約#ヘルシー】
投稿日2018/07/26
更新日2018/07/26
調理時間10分
お鍋に、白身魚揚げと煮汁を入れてサッと煮、あとは、たっぷりの大根おろしを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。 熱々を食べても美味しいけれど、暑い日は、ちょっと冷まして食べても美味しい！ ちなみに、今回使った白身魚揚げ。 これ、びっくりするほどふわっふわで、お口の中でホロっと溶けちゃうほど♡
材料2人分
- 白身魚揚げ1パック(8個)
- 大根（すりおろす）100g
- A水150cc
- Aしょうゆ、みりん各小さじ2
- A和風だしの素小さじ1
- 片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
⚫︎鍋は、16cmのものを使用しました。
- 準
一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。
- 1
鍋に、白身魚揚げとA 水150cc、しょうゆ、みりん各小さじ2、和風だしの素小さじ1を入れ、中火にかける。沸騰したら2〜3分煮る。
- 2
軽く水気を切った大根（すりおろす）を加え、さらに2分ほど煮る。
- 3
弱火にし、水小さじ2で溶いた片栗粉を回し入れる。優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止める。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
