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    主菜

    豚バラもやしのハリハリなべしゃぶ

    • 投稿日2018/08/31

    • 更新日2018/08/31

    • 調理時間5

    エバラさんのなべしゃぶ 牛だしつゆを使った新感覚のしゃぶしゃぶ! くぐらせるだけでしっかり味が絡むので、つけダレいらずで減塩にも♪ しかも、この牛だしつゆは、旨味が濃く、お肉が劇的に美味しくなる一品。 働き盛りのお父さんや、育ち盛りのお子様にもオススメです!!

    材料2人分

    • なべしゃぶ 牛だしつゆ
      1袋
    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • もやし
      1袋
    • 水菜
      1/2袋
    • 長ネギ
      1本
    • ちゃんぽん麺
      1玉
    • A
      豆乳
      1cup
    • A
      すり白ごま
      大さじ2〜3

    作り方

    ポイント

    ⚫︎豚バラ薄切り肉には、ロースでも代用可能です。 ⚫︎〆のスープに味噌を加えても美味しい! ⚫︎〆のスープのすりごまは、たっぷりめがオススメです。

    • 1

      もやしはよく洗い、水菜は4〜5cm長さのザク切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。

    • 2

      鍋に、なべしゃぶ 牛だしつゆと水350cc(分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら、1と豚バラ薄切り肉を入れ、しゃぶしゃぶして食べる。

    • 3

      〆は、A 豆乳1cup、すり白ごま大さじ2〜3とちゃんぽん麺を加えて、さっぱりちゃんぽん風に!

      工程写真
    レシピID

    335694

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    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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