カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• ブロッコリー
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  牛乳
  1.5cup
• A
  カレールウ
  3かけ(約75g)
• 塩・こしょう
  少々
• バター
  10g

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。

• 2

  鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、ブロッコリーと玉ねぎを加えてサッと炒め、水1cup(分量外)を加え5分ほど煮る。

• 3

  全体に火が通ったら弱火にしてA 牛乳1.5cup、カレールウ3かけを加える。ルウが溶けてとろみがつくまで、ヘラで混ぜ合わせる。

ポイント

⚫︎牛乳は、豆乳でも代用可能です。 ⚫︎鍋は22cmのものを使用しました。

作ってみた！

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