カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】
投稿日2018/09/09
更新日2018/09/09
調理時間15分
鶏肉とブロッコリーを使った、簡単カレークリームシチュー。 具材を炒めて、カレールウ＋牛乳を加えるだけなので、とっても簡単！ マイルドなスパイシーさで、スプーンが止まりません！ お子様にもオススメです( ´艸｀)
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉1枚(300g)
- ブロッコリー100g
- 玉ねぎ1/2個
- A牛乳1.5cup
- Aカレールウ3かけ(約75g)
- 塩・こしょう少々
- バター10g
作り方
ポイント
⚫︎牛乳は、豆乳でも代用可能です。 ⚫︎鍋は22cmのものを使用しました。
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。
- 2
鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、ブロッコリーと玉ねぎを加えてサッと炒め、水1cup(分量外)を加え5分ほど煮る。
- 3
全体に火が通ったら弱火にしてA 牛乳1.5cup、カレールウ3かけを加える。ルウが溶けてとろみがつくまで、ヘラで混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- あさみち
2023/11/10 18:57
子どもが大好きな一品❤️ そしたら母の日に子どもが作ってくれました♪ 切れている鶏肉なら下準備も簡単なので、お子様の初めてのお料理にもオススメです^ - ^ - ミキ
2023/10/23 20:57
小学校の給食に出ていたカレーシチューを食べたくてつくりました！簡単に出来て、カレーよりも食べやすくてとても美味しかったです♪ - あすか
2023/07/13 21:48
リピしてます！とても美味しくて感動です✨ - 295769
2022/02/20 22:20
生クリームをプラスしたら最高にお店の味になりました…！めちゃくちゃ美味しかったですありがとうございます - のびちゃん
2018/12/11 20:09
子供たちが喜んで食べました♪
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡