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カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】

主菜

カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】
  • 投稿日2018/09/09

  • 調理時間15

鶏肉とブロッコリーを使った、簡単カレークリームシチュー。 具材を炒めて、カレールウ+牛乳を加えるだけなので、とっても簡単! マイルドなスパイシーさで、スプーンが止まりません! お子様にもオススメです( ´艸`)

材料2〜3人分

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • ブロッコリー
    100g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    牛乳
    1.5cup
  • A
    カレールウ
    3かけ(約75g)
  • 塩・こしょう
    少々
  • バター
    10g

作り方

ポイント

⚫︎牛乳は、豆乳でも代用可能です。 ⚫︎鍋は22cmのものを使用しました。

  • 1

    鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにする。

  • 2

    鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、ブロッコリーと玉ねぎを加えてサッと炒め、水1cup(分量外)を加え5分ほど煮る。

  • 3

    全体に火が通ったら弱火にしてA 牛乳1.5cup、カレールウ3かけを加える。ルウが溶けてとろみがつくまで、ヘラで混ぜ合わせる。

レシピID

351921

「玉ねぎ」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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