主食
ふわとろ♡鶏卵うどん【#簡単 #材料2つ #包丁不要】
5分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物67.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質65.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
買い物に行きたくないし、何もしたくないけど、冷蔵庫に、卵とうどんはあるよって時に♪（どんな時よ。笑） こちら、作り方はもちろん簡単！ うどんを袋の表示通り解凍したら、溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。 ふわふわの卵とやさしいお出汁の味で、心も身体もホッとしますよ♡ 胃腸にもやさしいので、風邪をひいた時や、今みたいな季節の変わり目にもぴったりです♪
作り方
- 1
冷凍うどんは、袋の表示通り、レンジか鍋で解凍しておく。
- 2
鍋にA 水600cc、みりん、和風だしの素各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2強を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら弱火にし、水大さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。
- 3
ヘラなどで混ぜながら中火にし、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
- 4
器に1を盛り、3をかけてお召し上がりください。 お好みで、刻んだネギや生姜、一味唐辛子や柚子胡椒などを添えても美味しいです!
ポイント
⚫︎鶏肉を加えても美味しいです！ ⚫︎溶き卵を加える際、つゆはグツグツ沸騰した状態で加え、ある程度固まるまで触らないでください。 ⚫︎甘めのつゆです。お好みでみりんの量を調整されてください。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
レシピID：355390
更新日：2018/09/14
投稿日：2018/09/14
作ってみた！
ちっちゃん2026/01/20 12:10
先週末から家族間で胃腸風邪でした.. 食べられそう！となったらこのうどんを作ってお腹が満たされました☺️ とても美味しくて優しい味で大好きです☺️
わらびもっち2025/01/13 13:15
えのきも入れて作りました。卵がふわふわでとても美味しかったです♪- ちーたん
2019/07/01 08:11
鶏肉、ほうれん草、油揚げも一緒に入れて作りました。 とっても簡単で美味しかったですっ！ また作ります(^^) 
しのはらゆきこ2019/04/29 22:31
何もやりたくない日にぴったり笑で何度も自分の分に作ってます^ ^しかしながら、コンビニで買ってきた冷凍うどんとちょっと良い卵のマジックで、幸せのほっこりうまうどんになってしまうんだから、凄いです！！Yuuさんマジック凄すぎです╰(*´︶`*)╯♡今日は退院したての母が、一人前をお腹ぱんぱんと言いながらぺろり。少し前まで、治療の副作用で殆ど食べられなくなってた人が、美味しい美味しいって食べてましたよ。今日も感謝です^ ^
Mayu2019/04/02 15:42
こちら和風だしの素とは本だしでもいいんですか？顆粒？
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