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    水菜とえのきのツナポンおかか和え【#時短#レンジ#湯かけ】

    副菜

    水菜とえのきのツナポンおかか和え【#時短#レンジ#湯かけ】

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    • 投稿日2018/10/01

    • 更新日2018/10/01

    • 調理時間10

    秋の味覚”きのこ”を使ったやみつき副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に、えのき・水菜・にんじんを入れてレンジでチン。 あとは、ツナ+かつお節+ポン酢を加えてサッと混ぜ合わせるだけ♪ たったこれだけだけど旨味がた〜っぷり♡思わず抱えて食べたくなるほどです!!

    材料2人分

    • 水菜
      1/2束
    • えのきだけ
      1/2袋
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      鶏ガラスープの素、ごま油
      各小さじ1
    • B
      かつお節
      1袋(3g)
    • B
      ポン酢
      大さじ1/2〜1
    • B
      粗挽き黒胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ⚫︎にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。 ⚫︎ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎レンジが苦手な方は、野菜をサッとお湯で茹でるorザルに重ねて熱湯1ℓを回しかけてから【A】と【B】で和えても♪ ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。

    • 1

      水菜は3〜4cm長さのザク切りに、えのきだけは石づきを取る。にんじんは皮をむいて千切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に、1・A 鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1を入れ、サッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。

      工程写真
    • 3

      ツナ缶(油ごと)・B かつお節1袋、ポン酢大さじ1/2〜1、粗挽き黒胡椒少々を加え、よく混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    365358

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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