水菜とえのきのツナポンおかか和え【#時短#レンジ#湯かけ】

材料2人分

• 水菜
  1/2束
• えのきだけ
  1/2袋
• にんじん
  1/3本(50g)
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  鶏ガラスープの素、ごま油
  各小さじ1
• B
  かつお節
  1袋(3g)
• B
  ポン酢
  大さじ1/2〜1
• B
  粗挽き黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  水菜は3〜4cm長さのザク切りに、えのきだけは石づきを取る。にんじんは皮をむいて千切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に、1・A 鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1を入れ、サッと混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。

  
• 3

  ツナ缶(油ごと)・B かつお節1袋、ポン酢大さじ1/2〜1、粗挽き黒胡椒少々を加え、よく混ぜ合わせる。

  

ポイント

⚫︎にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。 ⚫︎ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎レンジが苦手な方は、野菜をサッとお湯で茹でるorザルに重ねて熱湯1ℓを回しかけてから【A】と【B】で和えても♪ ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。

作ってみた！

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