副菜

[切り干し大根と水菜の塩こんツナ和え]あと1品に◎

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと1品ほしいときにぴったりな副菜です。 カルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根を使い、腸活も意識しました。 また、すりごまといりごまをプラスすることで、脂溶性ビタミンの吸収もサポートしてくれます。 水菜をさっと加熱することで口当たりが柔らかくなり、食べやすさも◎ ツナ入りなので食べ応えもあるし、ごまの風味がふわっと広がり、さっぱりと食べられるので、あと1品や箸休めにもおすすめです♪

材料4人分

  • 水菜
    1/2袋(約80g)
  • 切り干し大根
    30g(乾燥)
  • ツナ水煮
    1缶(約70g)
  • 塩こんぶ
    約6g
  • すりごま
    大さじ1〜2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・水菜は4〜5cmに切る ・切り干し大根をさっと洗い、水で戻す

  • 1

    耐熱容器に水菜を入れてラップをかける。600wで1分30秒ほど加熱し、余分な水気を切る。

    [切り干し大根と水菜の塩こんツナ和え]あと1品に◎の工程1
  • 2

    水気を切ったツナ水煮と切り干し大根、塩こんぶ、すりごま、A ごま油小さじ1、酢小さじ1和える

ポイント

・切り干し大根の水気をしっかり絞って和えてください ・塩こんぶの量は加減ください

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら