ちくわとキャベツの明太バタースパゲティ【#別茹で不要】

Name: ちくわとキャベツの明太バタースパゲティ【#別茹で不要】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: パスタ 160g; ちくわ 2本; キャベツ 100g; 明太子 1/2腹; 水 2.5cup; 塩 小さじ1/2; バター 10g

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

10分

フライパンにお湯を沸騰させ、パスタ・キャベツ・ちくわを入れて茹でます。あとは、煮汁がなくなったら、明太子とバターを加えて混ぜ合わせるだけ。パスタの別茹でが不要な上、ちくわと一緒に茹でることで味がしみしみに♪ 普段、明太系のパスタには、白だしとかめんつゆとか加えるんですが、これは、ちくわがいい仕事をするんで、シンプルに明太子とバターだけで十分です♪

材料2人分

パスタ
160g
ちくわ
2本
キャベツ
100g
明太子
1/2腹(40gぐらい)
A
水
2.5cup(500ml)
A
塩
小さじ1/2
バター
10g

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。
1
ちくわは薄い輪切りにし、キャベツは手でちぎる。
2
フライパンにA 水2.5cup、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、沸騰したらパスタ(入らない場合は半分に折る)→キャベツ→ちくわの順に重ねていれ、蓋をして弱めの中火で袋の表示より1分短めに茹でる。
3
蓋をあけて火を強め、汁気がうっすら残る程度まで煮詰め火を止める。明太子・バターを加えてよく混ぜ合わせ、バターが溶けたら完成!