むね肉のしそチーズ丸め焼き【#冷凍#お弁当#糖質OFF】
- エネルギー285kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質16.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.2g
ダイエットや糖質制限をされている方にオススメ！鶏むね肉で作る、お手軽がっつりおかず♡ 作り方は、とーっても簡単で、包丁で刻んだ鶏むね肉と青じそチーズを合わせ、あとは丸めてフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、鶏むね肉は、驚くほど柔らか♪しかも、旨味がたっぷり〜〜！！！ とにかくとっても簡単で、新年度からのお弁当にも最適なんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 青じそ5〜7枚
- ピザ用チーズ20g
- A酒、片栗粉各大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩、こしょう少々
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、包丁で切ったり叩いたりしながら細かく刻む。（ある程度でOK！）
- 2
ポリ袋に１・手でちぎった青じそ・ピザ用チーズ・A 酒、片栗粉各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を広げ、7〜8等分にして丸めた２を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
- 4
器に盛って、お召し上がりください。 そのままでも十分美味しいですが、ポン酢をかけて食べても♪
ポイント
⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏ひき肉でも代用可能です。 ⚫︎青じそは、苦手であれば省いてもOKです。 ⚫︎ピザ用チーズは、苦手であれば、梅（ペーストだと大さじ1/2・生の梅だと1/2個）やゆかり（小さじ1/2強）に変えてもOK！または、塩気（鶏ガラスープの素or塩）を気持ち多めに加えることでも代用可能です。（ただし、ピザ用チーズを入れない場合は、片栗粉を少し多めに加えてください） ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。 ⚫︎冷蔵保存および冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。 ⚫︎温め直しは、レンジorトースターで！（冷凍保存していたものについては、冷蔵庫に移して解凍してから加熱して♪） ⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから焼いてください。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍保存（下味冷凍含む）で30日です。
レシピID：374201
更新日：2019/04/02
投稿日：2019/04/02
作ってみた！
ゆっこ2026/07/06 19:51
またリピしました🎵 今回は味もちょうど良く❣️ 美味しくいただきました😋✨ 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
- ゆっこ
2026/06/04 19:56
リピです🎵 今回も美味しくいただきましたが❣️ ちょっとだけ濃い味付けしてしまいました〜😅 次回は気をつけて作りたいと思います👍💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
- ゆっこ
2026/02/24 19:29
むね肉がぷりぷりして美味しかったです😋 ポン酢つけなくても充分ですね✨ ダイエットにも良さそうで満足です👍💕🎵 またリピートします😄 素敵なレシピありがとうございま〜す🙏✨
おいち。2025/09/29 21:26
パサパサしなくてぷりぷりでとっても美味しいです♪作り置きしたいと思います!
ビート2025/06/05 12:13
お肉を細かく切るだけじゃなくて叩くと焼いても崩れませんでした。 美味しかったです
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