Name: ネギ味噌豚バラ巻き【#簡単#時短#風邪予防#おつまみ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚肉巻き
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 8枚; 長ネギ 2本; 味噌 大さじ1; しょうゆ、酒、砂糖 各小さじ2; ごま油 少々

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2020.02.25

分類主菜

調理時間： 15分

ID 385185

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ねぎと味噌で、風邪を撃退！！！

豚肉に巻かれた長ネギがとろとろ甘〜い！味噌ダレとの相性も抜群で、ご飯もお酒も進みます。

キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、ノンオイルで調理できる上、焦げ付きやすい味噌系のお料理も失敗なし！後片付けもラクラクです♪

材料

2人分

	豚バラ薄切り肉	8枚
	長ネギ	2本
A	味噌	大さじ1
A	しょうゆ、酒、砂糖	各小さじ2
A	ごま油	少々

作り方

ポイント

●巻き終わりを下にして並べることで、お肉が剥がれるのを防ぎます。

●太い長ネギの場合や、火が通りにくそうな場合は、蓋をして蒸し焼きにしてください。

●味噌は、合わせ味噌を使用しました。

長ネギは、長さを半分に切る。A
味噌大さじ1、しょうゆ、酒、砂糖各小さじ2、ごま油少々
を合わせ、豚バラ薄切り肉を広げて表面に塗る。
長ネギ1本につき、2枚の豚肉を螺旋状に巻いていく（味噌ダレを塗った面を内側に！）。
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて中火にかけ、２の巻き終わりを下にして並べる。4〜5分焼いて裏返し、もう片面も4〜5分焼く。全体に火が通ったら、取り出して食べやすい長さに切る。