レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き＊香味中華だれがけ』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  8〜10枚（200g）
• キャベツ
  200g
• A
  しょうゆ、酒
  各大さじ1
• B
  長ねぎ（みじん切り）
  1/2本分
• B
  いり白ごま
  大さじ2
• B
  しょうゆ、酢、ごま油
  各大さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  しょうが
  チューブ1〜2cm

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉はA しょうゆ、酒各大さじ1に5〜10分ほど漬ける。

  
• 2

  キャベツは、太めのせん切りにする。

  
• 3

  B 長ねぎ（みじん切り）1/2本分、いり白ごま大さじ2、しょうゆ、酢、ごま油各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmは合わせる。

  
• 4

  豚肉1枚に8〜10等分したキャベツを乗せ、きつく巻く。残りも同様に作り、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱したら、できあがり。

  
• 5

  そのまま食卓に並べ、合わせたB 長ねぎ（みじん切り）1/2本分、いり白ごま大さじ2、しょうゆ、酢、ごま油各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmをかけてお召し上がりください♪

  

ポイント

★豚バラはロース肉でも代用可能です。 ★キャベツは、太くして長く切ると巻きやすいです。 ★ネギの辛さが苦手な方はレンジでチンするか、茹でてからご使用ください。 ★オイスターソースがない場合は、省いてOKです。 ★酸味が苦手な方は、酢の量を減らすか、砂糖の量を増やして調整してください。 ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。

作ってみた！

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