豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼

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2020.07.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 393736

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

休日の日のパパッとランチに♪

マヨネーズで炒めることで、コクと旨味がアップ!

また、味付けはめんつゆ+マヨネーズ+しょうがで、生姜焼き風に。

ご飯がモリモリすすむこと、間違いなしです!

*キユーピータイアップ

材料

2人分
豚こまぎれ肉 150g
玉ねぎ 1/2個(100g)
温かいご飯 丼2杯分
水菜・トマト 各適量
キユーピー マヨネーズ 大さじ1
A
小さじ2
A
片栗粉 小さじ1
B
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
B
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
B
しょうが チューブ1〜2cm

作り方

ポイント

●豚肉に片栗粉を揉みこむことで、タレの絡みがよくなります。

●マヨネーズは焦げやすいため、必ずフライパンに入れてから火にかけてください。

●しょうがは、省いてもOKです。

●めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3、4倍濃縮の場合は大さじ1と1/2。

●マヨネーズとめんつゆの量はお好みでご調整ください。
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  1. 豚こまぎれ肉はA

    酒 小さじ2、片栗粉 小さじ1

    を揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにキユーピー マヨネーズを入れて中火にかける。周りがふつふつと溶けはじめたら1を加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったら、合わせたB

    キユーピー マヨネーズ 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、しょうが チューブ1〜2cm

    を回し入れて絡める。
  4. 器に温かいご飯を盛り、3を乗せる。お好みで、水菜・トマトを添える。
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