白身魚揚げとキャベツのほったらかし煮【#簡単 #レンジ】
投稿日2022/09/26
更新日2022/09/26
調理時間15分
\ お出汁がじゅわっ / レンジで簡単！本格煮物♡ ふわふわの白身魚揚げに お出汁が染みたキャベツが相性抜群♩ 軽すぎず重すぎず、今のような 寒暖差の激しい時期にぴったり！ メインはもちろん ボリュームが足りない時の あと一品にも使える万能おかず。 とっても簡単で ほったらかしで完成するので よかったらお試しくださいね！
材料2人分
- 白身魚揚げ1パック
- キャベツ1/6個(200g)
- A水200ml
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
作り方
ポイント
🔸【めんつゆ】→ 2倍濃縮の場合大さじ3、4倍濃縮の場合大さじ1と1/2 🔸【電子レンジ】→ 500Wの場合12分、700Wの場合8分30秒 🔸時間がない方は、工程3の置き時間は10分ほどでOK！ 🔸日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です #一正蒲鉾タイアップ
- 準
一正蒲鉾さまの”白身魚揚げ”はお豆腐入りでヘルシー！ 玉ねぎ・にんじん・ひじきなども入っていて栄養満点💯彩りもバッチリ！ そのまま食べるのはもちろん、焼いたり、サラダに入れたり、これからの季節おでんに入れても美味しいですよ♩
- 1
キャベツはくし形切りにする。
- 2
耐熱容器に白身魚揚げ、1を入れ、A 水200ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を注ぎ入れる。 ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で10分加熱する。
- 3
取り出して落としラップ(※)をし、そのまま冷めるまでおく。(※落とし蓋のように、材料に直接ラップをくっつけるようにして蓋をします)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
