甘酒入り！オートミールのミルク味噌粥
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投稿日2022/01/17
更新日2022/01/17
調理時間10分(保温時間は除く)
オートミールで作るヘルシーなお粥レシピです。年末年始に食べ過ぎてしまった胃腸を労りつつ、サーモンや、味噌・甘酒などの発酵食品もしっかりと入れて肌や腸内環境を整えるレシピに仕上げました。
材料1人分（サーモススープジャー500ml使用）
- サーモン(刺身用)50g
- コーン缶(ホール)大さじ2
- オートミール40g
- A牛乳350ml
- A味噌大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
- 甘酒(2倍濃縮)大さじ1と1/2(ノンアルコールタイプ使用)
- 油小さじ1(サラダ油、米油、オリーブオイルなど)
作り方
ポイント
オートミールにスープを加えてスープジャーで30分以上保温することで、オートミールが粥状になりとろみが出てきます。 #サーモスタイアップ
- 準
スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
- 1
サーモン(刺身用)は1cm程度の角切りにする。
- 2
油を熱した小鍋に1、コーン缶(ホール)を入れ、サーモンの色が変わるまで弱火で炒める。
- 3
2にA 牛乳350ml、味噌大さじ1と1/2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れ、味噌を溶かしながら沸騰直前まで加熱したら、火を止めて甘酒(2倍濃縮)を加える。
- 4
スープジャーの湯を捨て、オートミールを入れる。3を注いでしっかりと混ぜ、フタをして30分以上保温する。
レシピID
427222
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Artist
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！