マッシュルーム入り、濃厚ミートソーススパゲッティ

材料2人分（ミートソースは作りやすい分量です）

• 豚ひき肉
  250g
• 玉ねぎ
  大1/2個(150g)
• マッシュルーム
  1パック(100g)
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  トマト缶
  300g(カットタイプを使用)
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• スパゲッティ
  200g

作り方

• 下準備
  玉ねぎとマッシュルームは厚さ2mmの薄切りにする。 それぞれ冷凍用保存袋に入れて冷凍しておく。冷凍する際に「できちゃうV冷凍+」に設定しておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて中火で加熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

  
• 2

  事前に「できちゃうV冷凍+」に設定しておいた冷凍室から野菜を取り出し、玉ねぎとマッシュルームを手で細かく砕く。

  
• 3

  1のフライパンに2を加えて3分ほど炒めたらA トマト缶300g、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、醤油小さじ1、塩小さじ1/3を加えて5～6分水気を飛ばすようにしながら煮る。

  
• 4

  鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かして塩(分量外/湯量の1％程度)を入れ、スパゲッティを袋の表示通りゆでる。スパゲッティの水気を切り、器に盛り付けたら3のミートソースをのせる。

  

ポイント

工程3でミートソースを加熱するときは、時々混ぜながら焦げないように気をつけてください！

作ってみた！

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