キレイをつくる！ブリのピリから中華風

材料4人分

• ブリの刺身
  1サク
• A
  生姜の絞り汁
  1かけ分
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• お好みの香菜や白ごま
  適量

作り方

• 1

  A 生姜の絞り汁1かけ分、しょう油大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1/4を合わせてたれを作る。

• 2

  ブリの刺身は切りさらに並べる。

• 3

  お好みの香菜や白ごまを盛り付け、たれをかける。

ポイント

たれをかけたあと時間が経つと、魚がしまってしまうので、直前でかけてください。ブリのほか、鯛などでもおいしくいただけます。

作ってみた！

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