副菜
長芋と塩昆布のあえるだけサラダと漬け物
3分
とっても簡単なのに、子供がみずから手をのばす一品。作りたてはサラダみたい、一晩おくと漬け物みたいになります。 一枚目の写真は作りたて、2枚目は一晩おいた写真です。 長芋は胃腸を整えたり疲労回復効果。昆布は体を冷やす働きです。暑い時期、たくさん汗をかいた時、暑がりの人におすすめ。寒い時期でも、箸休めやお酒のおつまみにどうぞ。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、食べやすいサイズに切る。 ※長芋は皮をむくときなど、生の状態で皮膚の柔らかい所にふれると、かゆくなるので注意。
- 2
塩昆布を加えて混ぜる。
- 3
皿に盛り付け、お好みで白ごまをあしらう。
ポイント
※長芋でかゆくなってしまったときは、お酢を塗るか蒸しタオルで温めると少しやわらぎます。
レシピID：397331
更新日：2020/08/25
投稿日：2020/08/25
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